Name: Recettes de soupe à l'étourneau
Total time: 30 min
Cuisine: soupe à l'étourneau

Soupe à l'étourneau et chorba : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

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Des idées de recettes de soupe à l'étourneau et chorba pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jari Bel Zarzour

Zika

C'est une soupe typique bônoise que l'on réalise avec des étourneaux très appréciée et recherchée par les anciens bônois pour sa saveur inégalable, les étourneaux ou zarzour, des petits oiseaux noirs, plutôt bleu nuit brillant, sont chassés dès leur arrivée en Algérie pendant leur migration en hiver, ils sont très nuisibles pour nos oliviers et arbres à petits fruits